“กรรมดี” กับ Karma แอปช่วยลดขยะอาหาร

คอลัมน์ สตาร์ตอัพ “ปัญหา” ทำ “เงิน” โดย มัชฌิมา จันทร์สว่างภูวนะ

หาก “กรรม” คือการกระทำ การกินทิ้งกินขว้างโดยไม่คำนึงถึงผลกระทบทางสิ่งแวดล้อมน่าจะจัดให้อยู่ในหมวดอกุศลกรรม ผลที่ตามมาก็หนีไม่พ้นขยะเต็มบ้านเต็มเมือง ก่อให้เกิดมลพิษต่าง ๆ ให้คนรุ่นหลัง

Karma (แปลว่า กรรม) สตาร์ตอัพจากสวีเดนจึงนำเสนอแอปพลิเคชั่นที่ทำให้ผู้ผลิตและผู้บริโภคสามารถร่วมด้วยช่วยกันลดขยะอาหารแบบ “วิน-วิน”

เรียกได้ว่าเป็นการก่อกรรมดี ละกรรมชั่ว ออนเดอะโก ได้ทุกที่ ทุกเวลา

เพียงแค่โหลดแอปมาไว้บนมือถือ จากนั้นผูกบัญชีกับโลเกชั่น ระบบก็จะลิสต์ร้านอาหาร คาเฟ่ ไปจนถึงซูเปอร์มาร์เก็ตละแวกใกล้เคียงที่กำลังนำสินค้าออกมาขายลดราคากันมาให้เลือก ถูกใจเมนูไหนก็แค่คลิก-กดปุ่มจ่ายเงิน เป็นอันเสร็จพิธี หลังเลิกงานก็แค่โฉบไปเอาอาหารที่สั่งไว้มาหม่ำต่อที่บ้าน

Karma ให้อิสระร้านค้าเป็นผู้กำหนดราคาของ แต่ต้องลดไม่น้อยกว่า 50%

ที่สำคัญคือ หน้าตาของอาหารที่นำมาเซลก็ต้องดูดีด้วย เพื่อแก้ไขทัศนคติด้านลบในใจผู้บริโภค Karma จึงมีพันธมิตรที่หลากหลาย ตั้งแต่โรงแรม ซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านกาแฟ ร้านเบเกอรี่ ไปจนถึงร้านอาหารระดับมิชลิน

ทั้งผู้บริโภคและร้านค้าสมัครใช้บริการของ Karma ได้ฟรี แต่บริษัทจะหักเงิน 25% จากรายได้ของร้านค้าทุกครั้งที่มีการซื้อขายผ่านแอป ตั้งแต่เปิดให้บริการในปี 2016 Karma มีลูกค้าใช้งานกว่า 3.5 แสนคน กระจายตัว 150 เมืองในสวีเดน และอังกฤษ (ลอนดอน)

ลูกค้ากลุ่มใหญ่สุดคือคนทำงานอายุ 20-45 ปี เด็กนักเรียนและผู้สูงอายุ

ปัจจุบันมีพันธมิตรกว่า 1,500 แห่ง ที่นอกจากไม่ต้องทิ้งอาหารให้กลายเป็นขยะแล้ว ยังนำมาขายลดราคา ทำให้มีรายได้เพิ่มกว่า 5 หมื่นยูโรต่อปี

ที่สำคัญคือ ทั้งลูกค้าและเจ้าของธุรกิจยังมีส่วนร่วมในการช่วยลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม โดยช่วยลดปริมาณขยะอาหารได้ถึง 140 ตัน หรือเท่ากับลดปริมาณก๊าซเสียที่ปล่อยออกจากรถยนต์ประมาณ 17,000 คัน

ล่าสุด Karma ระดมทุนได้อีก12 ล้านเหรียญ เพิ่มจำนวนพนักงานจาก 35 เป็น 100 คน รองรับการให้บริการในตลาดใหม่ ๆ ในยุโรปในอนาคตด้วย

เราเขียนถึงสตาร์ตอัพที่ช่วยลดปัญหาขยะอาหารมาหลายครั้งแล้ว เหตุผลหนึ่งก็เพราะมันเป็นธุรกิจที่น่าสนใจ แต่ที่สำคัญไปกว่านั้นมันให้ไอเดียการแก้ไขปัญหาแบบที่ทุกคนมีส่วนร่วมได้

ปีหนึ่งโลกเราผลิตอาหารกว่า 1 หมื่นล้านตัน ก่อให้เกิดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เท่ากับไอเสียที่ปล่อยออกจากรถยนต์ถึง 3 ล้านคัน แต่ก็ยังกินทิ้งกินขว้างทำให้แต่ละปีมีอาหารเหลือทิ้งถึง 1 ใน 3 ตีเป็นเงินก็ปาเข้าไป 1 ล้านล้านเหรียญ

ขึ้นชื่อว่าขยะยังไง ๆ ก็ก่อให้เกิดมลพิษ ถึงมีคนเก็บขยะไปจากหน้าบ้านเรา ก็ถูกกองไว้ที่อื่นอยู่ดี กว่าจะผ่านกระบวนการกำจัดก็ใช้เวลา แถมสิ้นเปลืองทรัพยากร ถ้าจะให้ดีก็ช่วย ๆ กันลดปริมาณขยะอาหารกันตั้งแต่แรก จะสั่งอาหาร หรือทำกับข้าวแต่ละครั้ง กะปริมาณแบบพอดี ๆ จะได้ไม่เหลือทิ้ง

ถือเป็นการทำกรรมดีอย่างหนึ่งก็แล้วกันนะคะ

ที่มา : ประชาชาติธุรกิจ

Rate this item
(0 votes)
Last modified on Tuesday, 23 October 2018 14:17
อดิพันธ์ อภิชาติทนงกุล

Author : เกาะติดข่าวในอุตสาหกรรมยานยนต์ Automotive อากาศยาน อิเล็กทรอนิกส์ แม่พิมพ์ เครื่องจักร การแปรรูปโลหะ วิศวกรรม เครื่องมือแพทย์ และหุ่นยนต์

รวมถึงเทคโนโลยีในด้านนั้นๆ

Latest from อดิพันธ์ อภิชาติทนงกุล

Tweet Feed

Post Gallery

Taiwan Excellence โชว์โซลูชั่นระบบอัตโนมัติอัจฉริยะ ปลดล็อคศักยภาพอุตสาหกรรมไทย ในงาน Manufacturing Expo 2025

Zoomlion ฉลองครบ 10 ปีในไทย พร้อมเปิดศูนย์ครบ 10 สาขา เดินหน้าขยายบริการภาคอีสาน ด้วยการเปิดสาขาใหม่ที่อุบล

มันส์ติดขอบสนาม กับศึกโมโตครอส C "Thailand Motocross 2025" สนาม 6-7จะมีขึ้นที่ ซิลเวอร์ ร็อค จ.เลย ลุ้นแย่งแชมป์ มันส์ระเบิดแน่!!!

"เทระวัตต์ เอนเนอร์จี" ผนึก 4 พันธมิตรชูบริการ "ONE STOP SERVICE" จากแบรนด์ชั้นนำระดับโลก เปิดตัว ‘SigenStor’ All-in-One โซลูชันระบบผลิตพลังงานแสงอาทิตย์พร้อมแบตเตอรี่ และ AI อัจฉริยะ เทคโนโลยีใหม่ล่าสุดจาก SIGENERGY ครั้งแรกในประเทศไทย

อร่อยกับ “มาม่า” แล้วไปสนุกจัดเต็มกับคอนเสิร์ตออร์เคสตราสุดยิ่งใหญ่  “Bodyslam Power of The B-Side Concert ความฝันกับจักรวาล”

แกร็บ ผนึก กทม. หนุนนโยบายสร้างเมืองปลอดภัย  ดึง บุ๋ม ปนัดดา ปลุกพลังคนขับป้องกันภัยคุกคามทางเพศ

กลุ่มธุรกิจ TCP ผสานพลัง บีไอจี นำไนโตรเจนคาร์บอนต่ำใช้ในกระบวนการผลิตมุ่งสู่ Net Zero

finbiz by ttb แนะธุรกิจ SME นำ AI เทคโนโลยีอัจฉริยะ สร้างความได้เปรียบในการแข่งขัน

เผยความต้องการซื้อรถยนต์มือสองตลาดภูมิภาคมีแนวโน้มเติบโต AUCT จับมือไฟแนนซ์เปิดประมูลขายทั่วประเทศไม่มีวันหยุด

X

ลิขสิทธิ์ของ IM

ห้ามผู้ใดทำซ้ำ คัดลอก ลอกเลียน ดัดแปลง ปลอมแปลง จัดเผยแพร่ เรียกดึงข้อมูล บันทึก ส่งผ่าน หรือกระทำการใดๆ ที่ละเมิดสิทธิและทรัพย์สินทางปัญญาของ IM