FoodPanda มุ่งมั่นกับอาหาร สู้ศึกส่งด่วน

เป็นผู้ให้บริการฟู้ดดีลิเวอรี่รายแรก ๆ ในไทยที่รวมหลายร้านอร่อยไว้ที่เดียว สำหรับ “FoodPanda” 6 ปีผ่านไปธุรกิจในไทยเป็นอย่างไร เมื่อเทียบกับอีก 12 ประเทศที่เปิดให้บริการ “ประชาชาติธุรกิจ” พาคุยกับ “โมนิกา มีกูโซวา” ผู้บริหารฝ่ายการตลาดภูมิภาคเอเชีย FoodPanda

 

Q : ในไทยเริ่มทำกำไรได้แล้ว

ตลาดไทยผลตอบรับดี ยังมีโอกาสโตเรื่อย ๆ เพราะยังมีผู้บริโภคหลายคนไม่รู้จัก FoodPanda ไม่รู้จักบริการแบบนี้ คนจะนึกถึงการสั่งอาหารคือต้องโทรศัพท์สั่ง ก็จะเอดูเคตลูกค้าให้สั่งผ่านแอปพลิเคชั่นของเราแทน

ถ้าเทียบกับทั้งภูมิภาคแล้วตลาดไทยเติบโตสูงพอสมควร แต่จะก้าวต่อไปต้องพัฒนาบริการที่ตอบโจทย์ลูกค้าให้ดีมากขึ้นเรื่อย ๆ หลังจากเปิดในไทย

ปี 2555 ก็เริ่มทำกำไรตั้งแต่ปีที่แล้ว แต่การทำกำไรก็ไม่ได้สำคัญเท่ากับการสร้างบริการที่ดีให้ลูกค้า ซึ่งจะทำให้อยู่ในธุรกิจนี้ได้ในระยะยาว

 

Q : ถือเป็นเบอร์ 1 ในตลาด

FoodPanda จะมีส่วนแบ่งตลาดเท่าไรคงไม่สามารถระบุได้ เพราะไม่ได้มีการรวบรวมข้อมูลของคู่แข่งทั้งหมด แต่เชื่อว่าเป็นที่ 1 ในแง่ของมูลค่าการสั่งแต่ละออร์เดอร์ของลูกค้า

ส่วนอาหารที่ลูกค้าไทยนิยมคือ พิซซ่า เบอร์เกอร์ แล้วก็เมนูไก่ อย่างบอนชอน โดยเฉพาะในกลุ่มนักเรียนนักศึกษาในกรุงเทพฯ อย่างในช่วง 7 เดือนแรกของปีนี้ สั่งไก่บอนชอนเป็นอันดับ 1 ขณะที่ยอดสั่งอาหารผ่าน FoodPanda ของกลุ่มนี้เพิ่มขึ้นถึง 25% เมื่อเทียบปีก่อน

 

Q : แผนขยายลูกค้า-ร้านค้า

เปิดเผยจำนวนลูกค้าไม่ได้ตามกฎของบริษัท แต่มีร้านอาหารในระบบ 3,500 ร้าน และจะขยายให้ถึง 7,000 ร้านค้าในสิ้นปีนี้ ให้มีอาหารหลากหลายสัญชาติมากขึ้น อย่างอาหารเกาหลี และได้เพิ่มสตรีตฟู้ดเข้ามาด้วย เพื่อเพิ่มความแข็งแกร่งในพอร์ตคู่ค้า ตามความชอบของลูกค้า เพิ่มจากเดิมที่มักจะเป็นร้านอาหารดังร้านอาหารตามห้างและเป็นไปได้ที่จะพัฒนารูปแบบการส่งอาหารให้สั่งจากร้านดังในจังหวัดอื่นได้ด้วยเทคโนโลยีในปัจจุบันที่ช่วยทำลายข้อจำกัด ก็อาจจะได้เห็นในปีสองปีนี้มีแผนจะขยายไปให้บริการในขอนแก่น อุดรฯ โคราช ภายในสิ้นปี จากเดิมมีในกรุงเทพฯ เชียงใหม่ พัทยา หัวหิน ภูเก็ต พยายามไปเมืองใหญ่ให้ครบ

 

Q : ดีลิเวอรี่แข่งเดือด

ก็เริ่มเห็นหลายเจ้าขยายบริการเข้ามาครอบคลุมฟู้ดดีลิเวอรี่ด้วย แต่ยังไม่ถือว่าเป็นคู่แข่งเพราะเพิ่งเริ่มต้น แต่มีเจ้าใหญ่ ๆ หลายรายที่เป็นคู่แข่งโดยตรง อย่าง LINE MAN หรือ Grab ซึ่งด้านหนึ่งก็มาช่วยเอดูเคตตลาด เพียงแต่ว่าหลายรายเข้ามาแล้วก็จากไป

ตลาดไทยแข่งขันรุนแรง แต่เชื่อว่าแต่ละบริษัทมีจุดแข็งต่างกัน โดย FoodPanda ได้พัฒนาบริการให้ลูกค้าใช้งานง่ายทำทุกอย่างเป็นออโตเมชั่น ผ่านแอปพลิเคชั่น ไม่ต้องมีการโทร.ติดต่อกับคนส่งอาหารเอง ยังคงความเป็นส่วนตัวของลูกค้าไว้ และขยายบริการให้ไม่ว่าจะเดินทางไปจังหวัดไหนก็ยังใช้ได้ รวมถึงมีเพย์เมนต์ที่หลากหลาย หรือจ่ายเงินสดเมื่อได้รับอาหารก็ได้

 

Q : ถึงขั้นต้องตัดราคาค่าคอมมิสชั่น

ยังไม่ถึงขั้นนั้น แต่จะเน้นสร้างมูลค่าเพิ่มในการเข้ามาเป็นพาร์ตเนอร์กับเรา ช่วยสนับสนุนในแง่การทำตลาด หรือการสรุปรายงานสถิติต่าง ๆ ของร้าน เพื่อให้นำไปปรับปรุงคุณภาพบริการให้ดียิ่งขึ้นได้ ซึ่งสิ่งสำคัญกับธุรกิจร้านอาหาร เพื่อให้รู้ว่าเขาเป็นอย่างไรในสายตาของลูกค้าและเมื่อเทียบกับคู่แข่ง ซึ่งจะทำให้เกิดการซื้อซ้ำ ไม่ใช่มาซื้อเมื่อมีโปรโมชั่นเท่านั้น ฉะนั้น การมีข้อมูลที่จะรักษาลูกค้ากลุ่มนี้ไว้ได้จึงเป็นเรื่องสำคัญของร้านค้าด้วย

เมื่อร้านได้เห็นว่าทุกค่าคอมมิสชั่น ได้ความคุ้มค่ากลับไป เขาก็ยินดีจะจ่าย

 

Q : ตลาดไทยต่างจากประเทศอื่น

เป็นตลาดที่พิเศษมาก คนไทยเปิดกว้างในการรับสิ่งใหม่ ๆ มีความยูนิคทั้งในด้านของผู้คนและอาหาร ขณะที่ช่องทางในการทำตลาดก็จะแตกต่างกว่าประเทศอื่น คือ LINE เป็นช่องทางสื่อสารและส่งคอนเทนต์ให้ถึงผู้บริโภคได้ดีกว่า Yahoo ที่ได้ผลดีมากในไต้หวัน ส่วนคอนเทนต์คนไทยก็จะชอบอะไรที่ตลก ๆ แต่ก็มีบางเรื่องที่เซนซิทีฟมาก บางเรื่องห้ามแตะ บริษัทจึงต้องเรียนรู้อยู่ตลอด

ยุคนี้ทุกคนต้องการความเร็วยิ่งเป็นการสั่งอาหาร ยิ่งหิวยิ่งอยากให้มาส่งให้เร็วที่สุด จึงท้าทายที่จะต้องเร่งพัฒนาให้ดีขึ้นเรื่อย ๆ ต้องมองกระบวนการว่าจะทำอย่างไรส่งถึงมือลูกค้าได้เวลาเป๊ะที่สุด

 

Q : ยุคนี้ใคร ๆ ก็จะเป็นซูเปอร์แอป

เรายังไม่คิดจะก้าวไปถึงบริการอื่นนอกจากที่เกี่ยวกับฟู้ด ฟู้ดยังเป็นโฟกัสหลักของธุรกิจเพื่อทำให้ดีที่สุด เพียงแต่อาจจะมองไปในส่วนอื่นที่จะช่วยให้พาร์ตเนอร์ของเราส่งอาหารให้ถึงมือลูกค้าได้เร็วขึ้น อาทิ การขยายห้องครัวเพื่อรองรับพาร์ตเนอร์ของเราที่มีออร์เดอร์เยอะจนครัวของร้านทำไม่ทัน ซึ่งจะส่งผลให้ลูกค้าของเราได้รับอาหารช้าลงไปด้วย เพราะเราเป็นคนส่งอาหาร หรืออาจจะขยายไปเกี่ยวกับอาหารสำหรับการจัดเลี้ยง คือการขยายบริการยังโฟกัสที่ฟู้ดเป็นหลัก ยังไม่คิดถึงเรื่องซูเปอร์แอป

 

ที่มา : ประชาชาติธุรกิจ

Rate this item
(0 votes)
Last modified on Monday, 14 January 2019 04:17
วันวิสา ศรีตะวัน

Author : ตามช่าว "กิน ดื่ม เที่ยว ทัวร์" ร้านอาหารแนะนํา ร้านอาหารอร่อย สถานที่ท่องเที่ยว แหล่งท่องเที่ยว โปรแกรมเที่ยว โรงแรม ที่พัก สายการบิน การศึกษา ฯลฯ เปิดชีวิตไปกับการท่องโลกกว้าง

Related items

Tweet Feed

Post Gallery

Taiwan Excellence โชว์โซลูชั่นระบบอัตโนมัติอัจฉริยะ ปลดล็อคศักยภาพอุตสาหกรรมไทย ในงาน Manufacturing Expo 2025

Zoomlion ฉลองครบ 10 ปีในไทย พร้อมเปิดศูนย์ครบ 10 สาขา เดินหน้าขยายบริการภาคอีสาน ด้วยการเปิดสาขาใหม่ที่อุบล

มันส์ติดขอบสนาม กับศึกโมโตครอส C "Thailand Motocross 2025" สนาม 6-7จะมีขึ้นที่ ซิลเวอร์ ร็อค จ.เลย ลุ้นแย่งแชมป์ มันส์ระเบิดแน่!!!

"เทระวัตต์ เอนเนอร์จี" ผนึก 4 พันธมิตรชูบริการ "ONE STOP SERVICE" จากแบรนด์ชั้นนำระดับโลก เปิดตัว ‘SigenStor’ All-in-One โซลูชันระบบผลิตพลังงานแสงอาทิตย์พร้อมแบตเตอรี่ และ AI อัจฉริยะ เทคโนโลยีใหม่ล่าสุดจาก SIGENERGY ครั้งแรกในประเทศไทย

อร่อยกับ “มาม่า” แล้วไปสนุกจัดเต็มกับคอนเสิร์ตออร์เคสตราสุดยิ่งใหญ่  “Bodyslam Power of The B-Side Concert ความฝันกับจักรวาล”

แกร็บ ผนึก กทม. หนุนนโยบายสร้างเมืองปลอดภัย  ดึง บุ๋ม ปนัดดา ปลุกพลังคนขับป้องกันภัยคุกคามทางเพศ

กลุ่มธุรกิจ TCP ผสานพลัง บีไอจี นำไนโตรเจนคาร์บอนต่ำใช้ในกระบวนการผลิตมุ่งสู่ Net Zero

finbiz by ttb แนะธุรกิจ SME นำ AI เทคโนโลยีอัจฉริยะ สร้างความได้เปรียบในการแข่งขัน

เผยความต้องการซื้อรถยนต์มือสองตลาดภูมิภาคมีแนวโน้มเติบโต AUCT จับมือไฟแนนซ์เปิดประมูลขายทั่วประเทศไม่มีวันหยุด

X

ลิขสิทธิ์ของ IM

ห้ามผู้ใดทำซ้ำ คัดลอก ลอกเลียน ดัดแปลง ปลอมแปลง จัดเผยแพร่ เรียกดึงข้อมูล บันทึก ส่งผ่าน หรือกระทำการใดๆ ที่ละเมิดสิทธิและทรัพย์สินทางปัญญาของ IM